lunedì 5 ottobre 2026 - 06:56
I palestinesi di Gaza ricostruiscono la propria vita a Città del Messico grazie al cibo

Mohammed Abed, palestinese originario di Gaza, ha trovato a Città del Messico un nuovo inizio attraverso la cucina, mentre cerca di ricostruire la propria vita e far conoscere la cultura della sua terra.

Agenzia Hawzah News – I rumori forti continuano a provocare ansia in Mohammed Abed, ingegnere di sistemi palestinese originario di Gaza. Gli aerei che solcano i cieli di Città del Messico e il fragore dei tuoni estivi gli riportano alla mente la campagna di bombardamenti israeliani su Gaza del 2025, durante la quale un attacco aereo uccise sua figlia di quattro anni.

Il trentaseienne è arrivato in Messico la primavera scorsa insieme a 17 familiari, in cerca di asilo. Oggi, il martedì mattina, la sua giornata non comincia più con la paura dei bombardamenti, ma con il lavoro. Prima dell’alba carica il suo triciclo a motore con cibo palestinese da vendere in un mercato all’aperto di Condesa, uno dei quartieri più cosmopoliti della capitale.

Abed è uno dei circa 160 palestinesi che vivono in Messico, in un contesto in cui quasi 1,9 milioni di persone sono state costrette ad abbandonare le proprie case dall’inizio della guerra a Gaza nel 2023. La maggior parte è rimasta nel territorio, mentre molti di coloro che sono riusciti a partire si sono trasferiti nei vicini Egitto e Giordania. Solo una piccola parte è arrivata in Messico, contribuendo a raddoppiare all’incirca la popolazione palestinese del Paese dal 2022, secondo i dati ufficiali.

«A Gaza, durante la guerra, sentire un aereo significava che da un momento all’altro poteva accadere qualcosa di terribile», racconta Abed durante una pausa dalla vendita di hummus, baba ganoush, falafel, shawarma e kebab. «Quel rumore mi fa ricordare tutto quello che abbiamo passato, e il mio corpo reagisce prima ancora che io riesca a pensare».

Il percorso di Abed verso il Messico è stato tortuoso.

Tutto è cominciato con suo padre, Kamal Abed, un palestinese emigrato in Messico più di dieci anni fa per sfuggire al conflitto a Gaza e che in seguito ha ottenuto la cittadinanza messicana. Dopo lo scoppio della guerra a Gaza, Kamal ha avviato una campagna per far uscire la propria famiglia dall’enclave.

Nel 2024, Kamal si è recato in Egitto per cercare di organizzare l’evacuazione dei familiari, ma è morto per un infarto prima di riuscire a completare la procedura. Suo figlio Shadi, fratello di Mohammed, ha quindi proseguito gli sforzi e, con il sostegno di organizzazioni civili e avvocati specializzati in diritto d’asilo in Messico, ha ottenuto l’autorizzazione al viaggio per 18 membri della famiglia, tra cui diversi bambini.

Dopo mesi di pratiche burocratiche e trattative per lasciare Gaza, la famiglia ha attraversato il confine con la Giordania, è passata per la Turchia ed è infine arrivata a Città del Messico nel maggio 2025. Tutti i familiari hanno ottenuto la residenza permanente.

«Non mi piace la politica», afferma Abed. «Voglio vivere, come tutti gli altri, in pace».

Poco alla volta, Abed si è fatto conoscere tra i clienti, che apprezzano i suoi piatti e sono toccati dalla sua storia. La domenica vende i suoi prodotti in un altro mercato di Città del Messico e, quando non è impegnato nella vendita, aiuta la moglie a preparare banchetti di cucina palestinese per occasioni speciali.

Anche Fadi, il fratello minore di Abed, vende cibo palestinese a Città del Messico. Grazie alla sua personalità esuberante, ha conquistato 48.000 follower su Instagram con il profilo hijo.de.palestina («figlio della Palestina»), dove pubblica video della sua attività gastronomica in crescita, parlando uno spagnolo con un accento marcato.

La famiglia Abed continua ad allargarsi. Mohammed sta cercando di portare in Messico anche le sue due sorelle, che si trovano ancora a Gaza. A maggio, inoltre, a Città del Messico è nato il suo figlio più piccolo, Yusuf, che ha acquisito automaticamente la cittadinanza messicana.

«È nato in Messico, ma porta nel cuore le radici di Gaza», conclude Abed.

Fonte: Reuters

A cura di Mostafa Milani Amin

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